1 huevo.
1 vaso de soja.
1 vaso de harina.
1 cdta. de levadura.
Azúcar al gusto.
Mezclar todos los ingredientes en un bol formando una pasta homogénea más o menos espesa, verter una pequeña cantidad en una sartén con una gota de aceite dejar que cuaje hasta que le salgan unas pequeñas burbujas y luego dar la vuelta.
